Украинские семьи Эдмонтона празднуют Рождество на фоне COVID-19

Поделиться с друзьями:

Свята Вечеря начинается после того, как дети видят первую звезду в ночном небе, символизирующую путешествие Трех мудрецов в Вифлеем. Дидух, украшенный сноп пшеницы, помещается в углу под иконой, символизирующей присутствие их предков.

Кусочки сена можно положить на вышитую скатерть в качестве напоминания о яслях Иисуса.

Традиционная трапеза включает кутью, приготовленную пшеницу, подслащенную медом и маком, картофельные пироги, запеченную рыбу – единственное разрешенное мясо – и компот из компот на десерт называется «узвар». Липовик переехал в Эдмонтон 17 лет назад.

Празднование украинского праздника – это способ, которым он соединяется со своими традициями и историей и передает их своим детям.

Его любимая вещь в празднике – это то, как он объединяет людей. «Всякий раз, когда у нас разные взгляды … , и мы сосредотачиваемся на более ценных вещах в нашей жизни », – сказал он. «Это приносит мир всем нам и успокаивает».

Менеджеры баров Borderline Pub & Grill, Кортни Олбрайт и Ким Тиберт невероятно заняты украинскими рождественскими блюдами на вынос, поскольку клиенты, такие как Миган Болл, выбирают свои традиционные блюда в Эдмонтоне, 6 января 2021 года. Эд Кайзер / Postmedia

Менеджеры баров Borderline Pub & Grill, Кортни Олбрайт и Ким Тиберт невероятно заняты украинской рождественской едой на вынос, поскольку клиенты, такие как Миган Болл, выбирают свои традиционные блюда в Эдмонтоне, 6 января 2021 года.

ля тех, кто не устраивал традиционное застолье в этом году, владелец ресторана и поставщик провизии Уолли Зак, украинец, предложил другой вариант: украинские рождественские блюда на тарелке. Они были настолько популярны, что ко вторнику уже разошлись на 120 тарелок. «Многие люди застряли дома, им ничего не нужно делать.

Люди не собираются готовить полноценные обеды, так что … они все еще могут немного порадоваться украинскому Рождеству », – сказал он. Borderline Sports Pub & Grill и Majestic Catering продавали обеды на тарелках вместо обычного шведского стола: 20 долларов за штуку или 35 долларов на двоих.

В него входят индейка, ветчина, чесночная колбаса, жареная квашеная капуста с беконом и луком, сладкий голубец, вареники из картофеля и чеддера, налисники, начинка и перишке, а также десерты. Зак планирует предложить как шведский стол, так и тарелки в следующем году.

«Теперь, когда мы видим важность того, чтобы у людей были способы устроить рождественский ужин, мы определенно собираемся сделать и то, и другое. Это было очень важно и особенным для многих людей, и они сказали нам об этом ».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *